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秋天,鸭子最适合这样吃

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发表于 2017-9-28 10:14:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋日天气转凉,人们就喝起这煲姜母鸭,大量的老姜可以驱寒补身。我们还借鉴了名厨的两个小技巧,可以让鸭肉更酥嫩入味。另外,炖的时候可以加当归、川芎等中药材提香,枸杞和龙眼增味,使汤头更为甘甜,滋补驱寒的效果也更好。

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